Sawit Notif – Minyak sawit adalah sumber pangan berbasis minyak nabati terbesar yang dikonsumsi di seluruh dunia. Beragam potensi dan keunggulan industri kelapa sawit dapat berkontribusi dalam penyelesaian krisis pangan global dan ketahanan pangan.
Mengutip Wartaekonomi.co.id, setidaknya ada empat poin yang berkontribusi terhadap kelapa sawit sebagai solusi ketahanan pangan global. Pertama, minyak sawit memiliki volume yang relatif besar, bahkan terbesar di pasar minyak nabati dunia.
Kemudian, pada tahun 2021 pangsa produksi minyak sawit dalam total produksi empat minyak nabati utama mencapai 43 persen.
Kedua, pasokan minyak sawit relatif stabil dari bulan ke bulan dalam setahun. Pohon kelapa sawit mampu menghasilkan minyak dalam volume yang stabil setiap bulan sepanjang tahun sampai pohon tersebut berumur 25 tahun.
Ketiga, minyak sawit banyak digunakan sebagai bahan baku produk makanan seperti minyak goreng, margarin, shortening, specialty fat, cokelat, snacks, mie, biskuit, roti, maupun produk pangan lainnya.
Keempat, minyak sawit merupakan minyak nabati yang lebih murah dan terjangkau dibandingkan minyak nabati lainnya yang relatif lebih mahal.
Menurut catatan laporan PASPI, bahwa hal ini menunjukkan bahwa minyak sawit berperan penting dalam menyediakan pangan bagi dunia. Dalam menghadapi krisis pangan global yang diperkirakan berlangsung dari tahun 2022-2024, industri sawit menjadi bagian solusi yang penting melalui kehadirannya dalam menyediakan pangan dunia.
Sumber: Wartaekonomi.co.id,
