Sawit Notif – Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Medan terus melakukan ragam inovasi, termasuk menciptakan beragam produk turunan berbasis sawit.
Mengutip Infosawit.com, baru-baru ini, PPKS mampu membuat minyak goreng sawit atau minyak makan sawit merah.
Inovasi terbaru ini memiliki tujuan membantu pemerintah dalam penyediaan minyak goreng sawit yang lebih terjangkau harganya namun kandungan vitaminnya jauh lebih banyak dari minyak goreng sawit yang umum ada di pasaran.
Selain itu, hasil inovasi ini menjadi pusat perhatian dari sejumlah tokoh seperti Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki, Gubernur Sumatera Utara Edy Rahmayadi, hingga Walikota Medan Bobby Nasution yang juga menantu dari Presiden Joko Widodo (Jokowi).
Para tokoh juga langsung mendatangi PPKS di hari Kamis (9/6), guna melihat secara langsung cara dan proses pembuatan minyak makan merah tersebut.
Kepala PPKS Medan M Edwin S Lubis mengungkapkan inovasi tersebut adalah salah satu karya terbaik anak bangsa. Ia pun langsung memperlihatkan kepada Teten Masduki, Edy Rahmayadi, dan Bobby Nasution mesin produksi minyak goreng sawit merah tersebut.
Menurut Edwin, inovasi ini dapat meningkatkan daya saing petani sawit rakyat dengan hilirisasi produk sawit. Sebab, minyak goreng merah yang berasal olahan dari minyak sawit ini tetap mempertahankan nutrisi alami sawit dan bisa digunakan untuk produk multiguna.
Selain itu, MenKop UKM Teten Masduki sangat terlihat sumringah dengan inovasi ini. Ia menilai pembangunan pabrik minyak sawit merah oleh koperasi petani sawit harus dipercepat guna merespons kebutuhan akan minyak goreng.
Sumber: Infosawit.com
