{"id":42,"date":"2022-09-17T10:10:37","date_gmt":"2022-09-17T03:10:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.pktorganic.com\/?p=42"},"modified":"2022-09-22T13:46:54","modified_gmt":"2022-09-22T06:46:54","slug":"pengertian-kelapa-sawit-dan-jenis-jenis-kelapa-sawit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pkt-group.com\/sawitnotif\/pengertian-kelapa-sawit-dan-jenis-jenis-kelapa-sawit\/","title":{"rendered":"Pengertian Kelapa Sawit dan Jenis-Jenis Kelapa Sawit"},"content":{"rendered":"

Kelapa sawit yang bernama latin Elaeis guineensis<\/em> sebetulnya bukan tumbuhan baru bagi kalangan masyarakat Indonesia. Tumbuhan ini merupakan tanaman industri yang semakin penting untuk menghasilkan keperluan minyak seperti minyak masak, minyak industri, maupun sebagai alternativ bahan bakar (yang dikenal dengan istilah biodiesel).<\/p>\n

Indonesia adalah negara penghasil minyak sawit terbesar di dunia. Di Indonesia, penyebaran penanaman pohon ini berada di daerah Aceh, pantai timur Sumatera, Jawa, Kalimantan dan Sulawesi.<\/p>\n

Ciri-Ciri Morfologi<\/h2>\n

Tumbuhan ini termasuk tumbuhan pohon, tingginya bisa mencapai 24 meter. Bunga dan buahnya berupa tandan, serta bercabang banyak. Buahnya kecil dan apabila masak, berwarna merah kehitaman. Daging buahnya padat. Daging dan kulit buahnya mengandung minyak. Minyaknya sering digunakan sebagai bahan minyak goreng, sabun, dan lilin. Sedangkan ampasnya dimanfaatkan untuk makanan ternak, khususnya sebagai salah satu bahan pembuatan makanan ayam. Tempurungnya digunakan sebagai bahan bakar dan arang.<\/p>\n

Secara garis besar, ciri-ciri morfologi tanaman ini bisa dirincikan sebagai berikut:<\/strong><\/h5>\n

1. Daun
\nMerupakan daun majemuk yang berwarna hijau tua dengan pelepah berwarna sedikit lebih muda. Penampilannya sangat mirip dengan tanaman salak, hanya saja dengan duri yang tidak terlalu keras dan tajam.<\/p>\n

2. Batang
\nBatang tanaman diselimuti bekas pelepah hingga umur 12 tahun. Setelah umur 12 tahun pelepah yang mengering akan terlepas sehingga menjadi mirip dengan tanaman kelapa.<\/p>\n

3. Akar
\nJenis akarnya adalah akar serabut yang mengarah ke bawah dan samping. Selain itu juga terdapat beberapa akar nafas yang tumbuh mengarah ke samping atas untuk mendapatkan tambahan aerasi.<\/p>\n

4. Bunga
\nAdapun bunga jantan dan betinanya terpisah serta memiliki waktu pematangan yang berbeda. Hal ini membuat sangat jarang terjadi penyerbukan sendiri. Bentuk bunga jantannya lancip dan panjang sementara bunga betinanya lebih mekar dan besar.<\/p>\n

<\/p>\n

5. Buah
\nWarna buah sawit bervariasi, mulai dari hitam, ungu, hingga merah. Ini tergantung dari bibit yang dipakai. Buahnya ini bergerombol dalam tandan yang muncul dari masing-masing pelepah. Buah sawit ini terdiri dari tiga lapisan, yakni:
\na) Eksoskarp, adalah bagian kulit buah yang warnanya kemerahan dan licin.
\nb) Mesoskarp, yang merupakan serabut buah.
\nc) Endoskarp, adalah cangkang pelindung inti. Inti sawit ini merupakan endosperm dan embrio dengan kandungan minyak inti berkualitas tinggi.<\/p>\n

Pembiakan<\/h2>\n

Perkembangbiakan tumbuhan ini adalah dengan cara generatif. Buahnya akan matang pada kondisi tertentu, kemudian embrionya akan berkecambah menghasilkan tunas (plumula), lalu bakal akar (radikula). Sawit dapat hidup dengan baik di daerah tropis (15\u00b0 Lintang Utara – 15\u00b0 Lintang Selatan). Tanaman ini tumbuh sempurna di ketinggian 0 \u2013 500 meter dari permukaan laut dengan kelembaban 80% – 90%. Sawit membutuhkan iklim dengan curah hujan stabil dengan 2000 \u2013 2500 mm yaitu daerah yang tidak akan tergenang ketika hujan dan tidak akan kering di saat musim kemarau. Pola hujan tahunan bisa memengaruhi perilaku pertumbuhan dan produksi buah tandan buah segar.<\/p>\n

Jenis-Jenis Kelapa Sawit<\/h2>\n

Bagi masyarakat awam, mereka mugkin hanya mengenal satu jenis kelapa sawit saja. Namun pada kenyataannya, tumbuhan ini memiliki beberapa tipe spesies. Kelapa sawit yang dibudidayakan umumnya terdiri dari 2 tipe yaitu Elaeis guineensis<\/em> dan Elaeis oleifera<\/em> \u2013tipe pertama adalah yang paling banyak dibudidayakan masyarakat.<\/p>\n

Kedua spesies tanaman ini pun memiliki keunggulannya masing-masing. E. guineensis<\/em> memiliki produksi yang sangat tinggi, sementara E. oleifera<\/em> memiliki fisik (tinggi) tanaman yang cenderung rendah. Banyak orang sedang menyilangkan kedua spesies ini untuk mendapatkan spesies yang tinggi produksi dan gampang dipanen. E. oleifera<\/em> sekarang mulai dibudidayakan untuk menambah keanekaragaman sumber daya genetik.<\/p>\n

Di sisi lain, para penangkar kerap melihat dan membagi tipe tumbuhan ini berdasarkan ketebalan cangkang. Jenis-jenis kelapa sawit dilihat dari ketebalan cangkangnya bisa dilihat sebagai berikut:<\/p>\n